千层糕是一种传统的中式糕点，口感细腻，层次分明，香甜可口，深受广大人民群众的喜爱。下面是千层糕的具体制作步骤。

准备工作

我们需要准备以下材料：面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、油、香草精、泡打粉。在准备材料的我们还需要准备一个大碗、一个中碗、一个小碗、一个搅拌器、一个平底锅、一把刮板、一把小刀、一张保鲜膜和一条毛巾。

制作面糊

我们需要将面粉、白糖、泡打粉混合在大碗中，搅拌均匀。然后，我们将鸡蛋打入中碗中，加入牛奶和香草精，搅拌均匀。接着，我们将中碗中的液体倒入大碗中，用搅拌器搅拌均匀，直到面糊变得光滑且没有颗粒。

制作千层糕皮

接下来，我们需要将平底锅加热，倒入一勺面糊，用刮板将面糊铺平，煎至两面金黄色。然后，我们将煎好的面糊放在一旁，重复以上步骤，直到所有的面糊都煎成薄饼。

叠加千层糕皮

在制作好的千层糕皮冷却后，我们需要将其叠加在一起。我们将一张千层糕皮放在平面上，然后在其表面涂上一层薄薄的油。接着，我们将另一张千层糕皮放在其上，再次涂上一层油。如此反复，直到所有的千层糕皮都叠加在一起，形成一张大的千层糕皮。

切割千层糕

我们需要将叠加好的千层糕切割成小块。我们将千层糕平放在切板上，用小刀将其切成长条状。然后，我们将长条状的千层糕切成小块，每块大小约为3厘米左右。我们将切好的千层糕装入盘子中，用保鲜膜覆盖并放入冰箱冷藏，待食用时取出即可。

以上就是千层糕的制作步骤。虽然制作过程较为繁琐，但是只要按照步骤进行，就能够制作出美味的千层糕。在制作千层糕时，还可以根据个人口味添加一些水果等配料，以增加其口感和营养价值。